Antioxidanternas roll i muskelmetabolismen

Under fysiskt arbete minskar skelettmuskulaturens syreupptag. Både när muskeln kontraherar och slappnar av använder cellen Adenosintrifosfat (ATP) som energikälla. I alla levande varelser produceras ATP i mitokondrierna, cellernas kraftverk. När cellerna producerar ATP förbrukar de samtidigt syre.

Muskelcellerna använder mycket energi, därför innehåller de tusentals mitokondrier som kräver stora mängder syre. Under energiproduktionen omvandlas en liten del av syret till små, mycket reaktiva fria radikaler – även kända som reaktiva syreföreningar (ROS). Om mitokondrierna inte fungerar effektivt minskar deras förmåga att producera energi, vilket skapar fler fria radikaler som skadar cellerna. Produktionen av fria radikaler ökar vid intensiv träning, överbelastning och när hästen blir äldre.

De fria radikalernas skadliga effekter omfattar förstörelse av cellkomponenter och kan till och med leda till celldöd. För att motverka dessa skadliga effekter är kroppen utrustad med ett försvarssystem som består av antioxidanter, vitaminer och enzymer. När produktionen av fria radikaler ökar under långvarig träning eller när försvarsmekanismerna påfrestas på grund av otillräcklig näring eller medicinering, kan permanenta rubbningar eller skador uppstå.

En mängd antioxidativa mekanismer hjälper till att minska de skadliga effekterna av fria radikaler i musklerna. Dessa antioxidativa mekanismer i musklerna omfattar enzymer som superoxiddismutas (SOD), glutationperoxidas (GPX), katalas och mindre molekyler som vitamin E, vitamin C och spårämnen (koppar, mangan, zink och selen).

Endogena enzymer spelar en multifunktionell roll för att skydda musklerna från oxidativa skador under träning. Brist på dessa enzymer kan kopplas till en mängd fysiologiska och biokemiska störningar. För att kunna producera dessa enzymer behöver hästen täcka sitt behov av olika spårämnen.

Organiskt bundna spårämnen är kända för att vara de viktigaste byggstenarna och det är just därför som St Hippolyts produkter innehåller organiska spårämnen. Regleringen av det oxidativa försvarssystemet vid kontinuerlig träning bestäms alltså inte bara av halten fria radikaler och mitokondriernas funktion, utan också av tillgången på spårämnen i hästens foder.

Att tilldela vissa antioxidativa näringsämnen kan därför fylla en viktig funktion, särskilt när hästen tränas hårdare eller under tävling.

Selen

Selen är nödvändigt för syntesen av glutationperoxidas, den viktigaste antioxidanten för hästen. Studier har visat att selenbrist minskar glutationperoxidasaktiviteten med 80 % och ökar den skadliga fettoxidationen i mitokondrierna.

E-vitamin

E-vitamin är känd som en naturlig antioxidant som skyddar cellväggarna från skador orsakade av fria radikaler. Presterande hästar behöver betydligt mer E-vitamin än hästar som inte arbetar hårt. E-vitamin och selen har visat sig vara viktig för hästens prestationsförmåga och för att förbättra immunförsvaret.

C-vitamin

C-vitamin är också viktigt för det oxidativa försvarssystemet och har flera viktiga funktioner. Dels påverkar C-vitamin neutraliseringen av fria radikaler och regenereringen av E-vitamin. Dessutom behövs C-vitamin för kollagensyntes, hormonsyntes, kalciumlagring och histaminkontroll. Det är därför dessa vitaminer ingår i våra produkter SuperCondition och High Performer där de på ett betydande sätt stödjer den mitokondriella aktiviteten.

Antioxidanter, oavsett om de kommer från kroppens egen produktion eller tillförs via fodret, spelar en avgörande roll för att skydda kroppen mot fria radikaler. Under intensiv träning, vid tävling eller i stressiga situationer ökar koncentrationen av fria radikaler i kroppen vilket ökar behovet av antioxidanter.

Då rekommenderar vi High Performer som kan hjälpa till att stimulera den naturliga produktionen av antioxidanter. För att minska mängden fria radikaler är det också viktigt att mitokondrierna i muskelcellerna får tillgång till den mängd energi som muskelarbetet kräver. Genom att utfodra hästen med ett foder innehållandes en stor mängd naturliga vitaminer och spårämnen kan man skydda mitokondrierna och minska mängden fria radikaler och därigenom förbättra hästens prestationsförmåga och livskvalitet.